こんにちは、みやまです。
料理するのは嫌いじゃないけど、毎日するほどモチベーションがないレベルのズボラ女です。
スパゲティを食べる時、いつもはキューピーのあえるパスタソースを使っているんですが切らしてしまっていました。（ツナマヨ、めんたいマヨ、たらこの3種が鉄板メンバー）
そこで、ストックしていたサバの水煮缶とブロッコリーを使ってパスタと合わせてみたら簡単で美味しかったのでご紹介します！
目次
材料（1人分）
スポンサーリンク
- サバ水煮缶：1缶（1缶全部使うと結構ボリュームがあるので半分でも良いかも）
- 冷凍ブロッコリー：6房
- 豆苗：お好みで
- にんにくチューブ：2～3cm
- オリーブオイル：大さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- 塩コショウ：少々
※辛いのがお好みの方は鷹の爪を加えても◎
作り方
- スパゲティ麺を袋に書いてある通りに茹でる。
-
茹で時間がのこり3分になったらブロッコリーと豆苗を１に入れる。
-
茹でている間、フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。
-
にんにくが色づいたら、サバ缶を汁を切って入れ、ほぐしながら炒める。
-
４にスパゲティの茹で汁大さじ１、しょうゆ、塩コショウを加えて炒める。
-
２が茹で上がったらお湯を切り、５に加えて混ぜればできあがり。
まとめ
サバをまるまる１缶使っているのでとてもボリューミーになりました。サバとしょうゆがマッチして、和のパスタに仕上がってます。これだけで結構お腹いっぱいになりました。
ブロッコリーは私は冷凍のものを使いましたが、もちろん生のブロッコリーを使ってもOKです。
サバ缶は常備しておくとお魚を手軽に食べられるし、いろんな料理にアレンジができるので重宝しますね。
調理時間10分でできちゃいますので、ぜひ試してみて下さい！
関連記事
